Декларация о соответствии на сыр

Обязательная сертификация сыра в России необходима для того, чтобы подтвердить безопасность и качество товаров, обезопасить потребителя от некачественной продукции. А так же, обязательная сертификация сыра - неотъемлемое условие в процессе таможенного декларирования.

Технический регламент на сыр

На территории ЕАЭС оценка безопасности сыра  регулируется несколькими техническими регламентами:

• ТР ТС 021/2011 содержит в себе требования к пищевой продукции;
• ТР ТС 022/2011 регулирует правила маркировки;
• ТР ТС 029/2012 устанавливает нормы содержания пищевых добавок
• ТР ТС  ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

В соответствии с указанными Техническими регламентами Таможенного союза сыр  подлежит подтверждению соответствия требованиям безопасности в форме Декларации. Сыр  для детей или для диетического питания подлежат подтверждению соответствия требованиям безопасности в форме Свидетельства о госрегистрации (СГР).

Соответственно, для законной продажи  таких товаров как сыр на территории стран ТС необходимо провести процедуру оценки соответствия безопасности и качества товаров, результатом которой будет получение разрешительного документа – Декларации, СГР, дающего право нанесения на продукцию маркировку Единого знака обращения ЕАС.

Обязательная Декларация на сыр оформляется на срок до пяти лет на бланке определенного стандарта, согласно Решению КЕЭК №293.

Свидетельство о государственной регистрации на сыр будет выдаваться сроком на 5 лет, если иное не закреплено в самих регламентах.

На основании законодательства , за продажу сыра  без требуемых обязательных документов, подтверждающих безопасность товаров, предусмотрена административная ответственность. Таким клиентам грозит крупный штраф от госорганов РФ: Роспотребнадзора, Россельхознадзора, Росаккредитации.

Какие существуют схемы декларирования при подтверждении безопасности и качества сыра?

Для декларирования предусмотрено три схемы:

• 1д,3д, 6д - для декларирования продукции, выпускаемой серийно на основании протоколов испытаний/исследований образцов от иной/аккредитованной лаборатории;
• 2д,4д – для декларирования партии продукции на основании протоколов испытаний/исследований образцов от иной/ аккредитованной лаборатории.

Подтверждение соответствия  продукции осуществляется в соответствии с унифицированными процедурами и типовыми схемами оценки (подтверждения) соответствия, утвержденными Решением Комиссии Таможенного союза от 7 апреля 2011 N 621.

Как оформить обязательную декларацию соответствия безопасности качества на сыр?

Этапы декларирования:

• Выбор схемы.
• Подготовка документов/материалов.
• Подготовка доказательной базы (проведение испытаний (исследований) образцов в иной/аккредитованной лаборатории, а после и получение протоколов испытаний (исследований) образцов, акты проверки производства/СМК - Система менеджмента качества ISO22000(ХАССП)  и пр.).
• Подача заявки на внесение ДС ТР ТС в Реестр РФ.
• Одновременно с заявкой подается и пакет документов/материалов.
• Проверка документационного пакета на соответствие требованиям ТР ТС.
• Регистрация Электронной подписью заявителя Декларации в национальной части РФ реестра Росаккредитации.

Пакет документов/материалов  подтверждения обязательного соответствия безопасности и качества, который необходимо подготовить:

• Заявку (по установленному образцу).
• Учредительную и регистрационную документацию компании.
• Подтверждение наличия на адресе производственного помещения в России (аренда/собственность).
• Копию контракта на поставку, Договор уполномоченного лица, Таможенная декларация (для   иностранных компаний).
• Иные документы/материалы, требуемые в процессе работы

Заявка должна содержать:

• наименование и адрес местонахождение заявителя в России;
• наименование и адрес местонахождение изготовителя в России;
• реквизиты договора или контракта (для иностранного изготовителя);
• сведения о продукции и ее идентифицирующие признаки (наименование, код ВЭД по классификатору внешнеэкономической деятельности Таможенного союза, нормативный документ, по которому изготовлена продукция (межгосударственный или национальный стандарт, технические условия и другие документы), форма выпуска - серийное производство или партия;
• схему сертификации;

Как оформить СГР (свидетельство о государственной регистрации) на сыр?

При оформлении на производителя из России:

• Заявка (по установленному образцу);
• Реквизиты фирмы заявителя регистрационные документы (ИНН, ОГРН, коды статистики); 
• Нормативные документы/материалы - ГОСТ или ТУ (технические условия), по которому производится продукция;
• Договор аренды производственных площадей или свидетельство о собственности на адресе производства;
• Проект этикетки (по возможности) с маркировкой;

При оформлении на импортного производителя:

• Заявка (по установленному образцу).;
• Паспорта безопасности;
• Техническое описание продукции;
• Проект этикетки с маркировкой;

 Добровольная сертификация сыра

Добровольная сертификация -  это форма добровольного подтверждения соответствия безопасности качества товаров, которая осуществляется по инициативе заявителя .

Документ дополнительно подтверждает качественные характеристики продукции.

Плюсом оформления добровольного сертификата безопасности качества товаров  будет повышение  конкурентоспособности выпускаемой продукции в сравнение с другими организациями. Процедура прохождения добровольной сертификации товаров проводится аналогично этапам обязательной сертификации, но не отменяет процедуры подтверждения  соответствия ТРТС.

Сыр, который не подлежит обязательному соответствию безопасности

Сыр, на который не распространяет действие тот или иной ТРТС, непосредственно указан в каждом из вышеупомянутых Технических Регламентах Таможенного Союза.

На товары, не подлежащие обязательной оценке соответствия безопасности и качества продукции, можно оформить отказное письмо, а так же добровольный сертификат соответствия безопасности качества товаров.

Так как обязательное подтверждение соответствия безопасности качества сыра имеет свои особенности и у клиентов могут возникнуть вопросы (в том числе по разработке нормативно-технических документов/материалов, подбором кодов ВЭД на различные виды товаров,  проведение испытаний образцов в аккредитованной лаборатории, оформлении экспертного заключения и тп)  при оформлении обязательного документа соответствия безопасности - рекомендуем обратиться к специалистам нашего сертификационного центра по телефонам указанным на сайте или отправить заявку с информацией по товарам на электронный адрес zakaz@standartsert.ru, а так же заказать на сайте услугу «Заказать звонок»

Наши эксперты бесплатно проконсультируют вас по всем имеющимся у вас вопросам, предоставив компетентную информацию по обязательному или добровольному подтверждению безопасности качества товаров.

Что оформляем — на каком основании

Образец документа

К какой строке относится ваш сыр, определяют по составу и назначению, заявленному изготовителем.